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Rocambole

Um prato delicioso, leve e muito charmoso Rocambole de Mussarela de Búfala recheado com rúcula, tomate cereja, azeite temperado com tomilho e manjericão fresco. Aceitamos encomendas #gastronomiafuncionalautoraln #gastronomiafuncional #nutricaofuncional #realfood #bistrofuncional

About Bistrô Funcional

Refeições funcionais saudáveis, saborosas e personalizadas no sistema delivery. Atendemos toda região metropolitana do Recife.

Você conhece o nosso Bistrô Funcional?

É um serviço delivery de refeições funcionais produzidas todos os dias com ingredientes frescos, em sua maioria orgânicos, com alto valor nutricional, conforme os princípios da Gastronomia Funcional.

O sal utilizado é o marinho e o sal mineral do Himalaia, em quantidades equilibradas. Não usamos aditivos químicos, flavorizantes, realçadores de sabor, amaciantes ou conservantes.

Os temperos são naturais secos ou frescos, de propriedades funcionais que produzem sabores únicos, trazem satisfação aos sentidos e promovem saciedade.

Os carboidratos, quando presentes, são de baixo índice glicêmico, com alta quantidade de fibras solúveis e insolúveis de ação prebiótica que ajudam na saúde da flora intestinal.

As quantidades de proteínas, carboidratos e gorduras estão equilibradas e todas as preparações são glúten free e lactose free, e podem ser personalizadas de acordo com as prescrições médicas e as preferencias pessoais dos clientes.